Μαρουλοντολμάδες σε κόκκινη σάλτσα...
Μια συνταγή για ένα ελληνικό πατροπαράδοτο πιάτο. Μαρουλοντολμάδες γεμιστοί με κιμά και ρύζι σε κόκκινη σάλτσα. Μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή με λάχανο και να απολαύσετε πεντανόστιμους, κοκκινιστούς, λαχανοντολμάδες.
Υλικά συνταγής
- 2 μεγάλα μαρούλια (θα χρησιμοποιήσετε μόνο τα μεγάλα φύλλα)
- 500 γρ. μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό κιμάς
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στο μούλτι
- 1 σκελίδα σκόρδο, μαζί με το κρεμμύδι στο μούλτι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
- 4-5 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα
- 1 μεγάλο κουτί (400 γρ). συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο + λίγα φύλλα για γαρνίρισμα
- ελαιόλαδο
- αλάτι πιπέρι