Allium ampeloprasum
Το αγριόπρασο ή άλλιο το αμπελόπρασο ή Allium ampeloprasum ή
σχοινόπρασο ή αγριόπρασο, ανήκει στην οικογένεια των Λεριίδων ή
Λιλιίδων.
Είναι πολυετές φυτό, με βλαστό που φθάνει μέχρι και τα δύο μέτρα.
Έχει φύλλα μακριά, σπαθωτά και άνθη ασπριδερά ή λιλά που βρίσκονται σε
ακραία, σφαιρική ταξιανθία. Ανθίζει από το Μάη μέχρι τον Ιούλη σε
καλλιεργημένους και χέρσους τόπους, στις άκρες των δρόμων, σε πετρώδη
και αμμώδη εδάφη.
