Λάχανο (Brassica oleracea) Μπράσικα ή λαχανευτική οίκ. Σταυρανθών (Cruciferae). Είναι από τα πιο διαδεδομένα λαχανικά και συνηθίζεται να το έχου…
Το πικρόξυλο (Quassiae, Αγγλικά: Quassia) ανήκει στην οικογένεια των Simaroubaceae και είναι θάμνος (ή μικρό δέντρο) που φτάνει τα 3μ. ενώ τα φύλλ…
Υλικά 4 μικρά φιλέτα μπακαλιάρου (μπορεί να είναι κατεψυγμένος ή παστός ξαρμυρισμένος) 2 αυγά 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 1 ½ φλιτζάνι φρυ…
Συστατικά: 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 1/4 κούπα χυμός γκρέιπφρουτ λίγο αποξηραμένο θυμάρι
Ακόμη μία μελέτη έρχεται να προστεθεί στο σύνολο της επιστημονικής βιβλιογραφίας, που δείχνει πως η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών συνδέεται με μεί…
Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας, που προσφέρει στον οργανισμό πλήθος ευεργετικών συστατικών. Η ενσωμάτωσή τ…
To κουνουπίδι ανήκει στα κραμβοειδή ή σταυρανθή λαχανικά, μαζί με το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τη λαχανίδα, τη ρόκα και το ραπα…
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας μετα-ανάλυσης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό BMC Medicine, φαίνεται ότι η κατανάλωση δίαιτ…
Οι τροφές που καταναλώνετε επηρεάζουν την δομή των οστών σας. Μαθαίνοντας για τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ασβέστιο, βιταμίνη D και άλλα θρεπ…
Υλικά 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλου, ανοιγμένα (250 γρ το καθένα) 4 sticks Χωριό γραβιέρα Γλυκιά (50-60 γρ) 5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
Οι πατάτες έχουν πολλά να προσφέρουν στην υγεία μας καθώς αποτελεί ένα τρόφιμο με μεγάλη διατροφική αξία. Αν και θεωρείται από πολλούς ως «παχυν…
Τα σαρκώδη φύλλα της γλιστρίδας τρώγονται κυρίως σαν σαλατικό. Ενώ, σε ορισμένες χώρες την χρησιμοποιούν και σε σούπες.
Πολλές χρόνιες «ασθένειες» που δύσκολα αντιμετωπίζονται έχουν ως αιτία τους τις επιπτώσεις από τις περιβαλλοντικές τοξίνες, τα βαρέα μέταλλα, τη…
Το γαϊδουράγκαθο ή κουφάγκαθο ή σίλυβον ή σίλυβον της Παναγίας ή αγκάβατος ή ονόπορδο ή αγιάγκαθο ή κνίκος ή καλάγκαθο ή κορδοσέντο ή κορδοσάντ…
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τότε σίγουρα ακολουθείτε κάποια δίαιτα και ασκείστε όσο πιο τακτικά μπορείτε. Όμως, υπάρχει ένα μυστικό κρυμμένο…