Βασιλικός το βότανο του καλοκαιριού...
Βασιλικός, το βότανο του καλοκαιριού που διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Ο Βασιλικός ή Ώκιμον (Ocimum) ή Ocimum basilicum είναι το βότανο του καλοκαιριού και προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση σε σαλάτες, πίτσες και πιάτα ζυμαρικών. Χρησιμοποιήστε μικρά φύλλα ολόκληρα ή ψιλοκόψτε τα μεγαλύτερα φύλλα. Προσθέστε φύλλα στα πιάτα λίγο πριν τα σερβίρετε για καλύτερη γεύση. Ο βασιλικός είναι ευαίσθητος στο κρύο γι’ αυτό φυτέψτε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο ή έξω αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Ο βασιλικός καλλιεργείται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο (σε υποτροπικά κλίματα, εύκρατα κλίματα και μεσογειακές περιοχές). Συνήθως, καλλιεργείται σε αφθονία σε μέρη που βρίσκονται στην Ασία και την περιοχή της Μεσογείου.