BIO OLYMPUS - «Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»

Μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό JAMA Internal Medicine, δείχνει πως η υιοθέτηση ενός Μεσογειακού προτύπου διατροφής με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί μια από τις συχνότερες μορφές εμφάνισης της νόσου και μία από τις πρώτες αιτίες θανάτου για τις γυναίκες παγκοσμίως. Αν και ο ρόλος που ενδεχομένως διαδραματίζει η διατροφή στην ανάπτυξη της νόσου έχει μελετηθεί εκτενώς τις τελευταίες δεκαετίες, τα ευρήματα παραμένουν αντικρουόμενα.

Υλικά

• 500 γρ. ταλιατέλες κατά προτίμηση ολικής άλεσης
• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
• ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
• 4 φέτες καπνιστό ζαμπόν
• 200 γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
• 1 φλιτζάνι κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών τριμμένο
• 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
• 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση

Για πολλούς οι λέξεις θαλασσινά και υψηλή χοληστερίνη αίματος δεν πηγαίνουν μαζί.

Παρά το γεγονός ότι γενικότερα η χοληστερίνη που παίρνουμε μέσα από τις τροφές δεν επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τα επίπεδα της στο αίμα, εντούτοις άτομα που έχουν ήδη υψηλά επίπεδα μπορούν να τρώνε χταπόδι.

Πρόκειται για ένα από τα πλέον δημοφιλή μυρωδικά της μεσογειακής κουζίνας, το οποίο προσδίδει μοναδικό άρωμα σε πλήθος συνταγών.

Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια, η ρίγανη έχει προσελκύσει αξιοσημείωτο ερευνητικό ενδιαφέρον, καθώς φαίνεται ότι τα οφέλη που προσφέρει η κατανάλωσή της δεν περιορίζονται μόνο στη νοστιμιά που χαρίζει στο φαγητό.

Ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι κάθε πρωί είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσουμε δυναμικά τη μέρα μας. Η πλούσια σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά σύνθεση του, είναι ότι πρέπει να για τονώσουμε την υγεία και την ευεξία του οργανισμού μας και να αποκτήσουμε την απαραίτητη ώθηση προκειμένου να αντεπεξέλθουμε στις καθημερινές απαιτήσεις.