Η βρώμη είναι ένα δημητριακό που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στο καταναλωτικό κοινό.
Ο λόγος, δεν είναι άλλος από την υψηλή διατροφική της αξία, καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες που φαίνεται ότι διαθέτει. Ειδικότερα, η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά συστατικά.