Μια άκρως γευστική συνταγή που μπορούν να την απολαύσουν μικρή και μεγάλη!
Υλικά
- 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 4 φιλέτα κοτόπουλο μοιρασμένα στη μέση
- 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 3 κουταλιές σούπας σταφίδες
- 3 κουταλιές σούπας πινόλια (Σπόροι κουκουναριού)(προαιρετικό)
- ½ φλυντζάνι χυμό μήλο
- 1 ½ κουταλάκι θυμάρι
- 1 ½ κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλάτι και πιπέρι
Μερίδες: 8 για παιδί / 4 για ενήλικα
Οδηγίες
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε για 4 λεπτά στην κάθε πλευρά. Προσθέτουμε τα μήλα, τις σταφίδες, τα πινόλια και το χυμό μήλου. Προσθέτουμε το θυμάρι, το μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
- Σκεπάζουμε το τηγάνι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα μήλα και το κοτόπουλο.
- Σερβίρουμε με ρύζι και σαλάτα.
- Κατάλληλο για ηλικία: από 1 έτους
- Κατάλληλο για κατάψυξη: ΟΧΙ
- Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου