Αρνάκι ψητό στη λαδόκολλα!

Μια από τις πεντανόστιμες συνταγές του Πάσχα είναι και αυτή με το αρνάκι στην λαδόκολλα!

ΥΛΙΚΑ

• 2 κιλά αρνί
• 10 σκελίδες σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Αλατοπιπερώνουμε το αρνί και κόβουμε τις σκελίδες στην μέση.
2. Ανοίγουμε τρύπες στο κρέας με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετούμε μέσα από ένα σκόρδο.
3. Τυλίγουμε με τριπλή λαδόκολλα και τοποθετούμε σε ταψάκι.
4. Ψήνουμε το αρνί στους 200 βαθμούς στον αέρα ή 220 στον απλό φούρνο ,για 3 ώρες.
5. Δεν τρυπάμε τις λαδόκολλες μέχρι να ψηθεί το αρνί γιατί θα φύγουν οι χυμοί του και θα ξεραθεί.
6. Σερβίρουμε το αρνί με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες και μαρουλοσαλάτα.