Μπουτάκια κοτόπουλου με κόλιανδρο και λάιμ... - BIO OLYMPUS - Το site για την καλή Υγεία καί την σωστή Διατροφή.

BIO OLYMPUS  -  Το site για την καλή Υγεία καί την σωστή Διατροφή.

«Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»


Breaking


Τετάρτη 6 Απριλίου 2022

Μπουτάκια κοτόπουλου με κόλιανδρο και λάιμ...


Υλικά
 
  • 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
  • 3 κ. σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένες
  • 2 κ. σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
  • 1 κ. σ. ξύσμα λάιμ
  • 2 κ. γλ. τσίλι σε σκόνη
  • 1 κ. γλ. κύμινο τριμμένο
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κιλά μπούτια κοτόπουλου

Εκτέλεση


  1. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τον κόλιανδρο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, το ξύσμα λάιμ, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το κοτόπουλο με το μείγμα κόλιανδρου, αφήνοντας στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες ή ακόμη και όλη τη νύχτα.
  3. Ζεσταίνετε την υπόλοιπη 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε ένα γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήστε το κοτόπουλο για περίπου 4- 5 λεπτά ανά πλευρά.
  4. Σερβίρετε αμέσως.





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Bottom Ad


Σελίδες