Συνταγή για λεμονάτες γαρίδες με σάλτσα βουτύρου... - BIO OLYMPUS - Το site για την καλή Υγεία καί την σωστή Διατροφή.

BIO OLYMPUS  -  Το site για την καλή Υγεία καί την σωστή Διατροφή.

«Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»


Breaking



Πέμπτη 10 Μαρτίου 2022

Συνταγή για λεμονάτες γαρίδες με σάλτσα βουτύρου...


Υλικά


800 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
1/3 φλ. τσαγιού 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Χυμό από μισό λεμόνι (περίπου 2 κουταλιές της σούπας -προσθέστε κι άλλο αν θέλετε)
2 κ. σ. νερό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός, για γαρνίρισμα
 
Εκτέλεση


Βήμα 1
Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.

Βήμα 2
Προσθέστε στο τηγάνι τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση, και μαγειρέψτε για 2 λεπτά από τη μία πλευρά, ενώ ανακατεύετε κατά διαστήματα. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για 2 λεπτά από την άλλη πλευρά μέχρι οι γαρίδες να αρχίσουν να γίνονται ροζ.

Βήμα 3
Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο, το χυμό λεμονιού και το νερό. Μαγειρέψτε, ενώ ανακατεύετε, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ψηθούν οι γαρίδες (μην τις παραψήσετε).

Βήμα 4
Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού, αλάτι ή πιπέρι, αν χρειάζεται για να ταιριάζει με τα γούστα σας.

Βήμα 5
Γαρνίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Bottom Ad