Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέρον από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πήγη στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.

Τριγωνέλλα-Fenugreek-Μοσχοσίταρο: Ελέγχει την έκκριση ινσουλίνης, μειώνει χοληστερόλη και ζάχαρο, αντιδιαβητικό..

Τριγωνέλλα, Fenugreek ή μοσχοσίταρο (Trigonella foenum-graecum):

Άλλες ονομασίες: Ντιντίλα, Τήλι, Τηλιντίδα, Τσιμένι.

Που βρίσκεται: Είναι ιθαγενές φυτό της Ανατολικής Μεσογείου και της Βόρειας Αφρικής και συναντάται σε χέρσα εδάφη. Στην Ελλάδα αυτοφύεται σε πολλές περιοχές (πρόκειται για το ελληνικό χορτάρι, του οποίου ο σπόρος είναι το τσιμένι, γνωστό συστατικό του παστουρμά).
Τι και πότε συλλέγεται: Τα επίγεια τμήματα το Καλοκαίρι και οι σπόροι το Φθινόπωρο.

Γεύση:
Πικρή και δριμεία.
Ιδιαιτερότητα: Στην αρχαία Αίγυπτο με τους σπόρους του υποβοηθούνταν η διαστολή της μήτρας και άρχιζε ο τοκετός, ενώ το αφέψημά τους χρησίμευε ως γαλακταγωγό κατά την περίοδο του θηλασμού. 

Ιδιότητες – Οφέλη

Ο Ιπποκράτης το σύστηνε ως καταπραϋντικό και μερικούς αιώνες μετά, ο Διοσκουρίδης εξήρε τις θεραπευτικές του ιδιότητες για το γυναικείο φύλο. Σήμερα ερευνάται. μεταξύ άλλων, η σύνδεση της χρήσης του με την αποτροπή εμφάνισης καρκίνου του ήπατος.

Μαλακτικό, Χωνευτικό, Αντιοξειδωτικό, Αναιμία, Σάκχαρο, Αυξάνει τη ροή γάλακτος κατά τον θηλασμό, Πόνους περιόδου.

Τo Fenugreek (τριγωνέλλα) είναι ένα πολύ συνηθισμένο φυτό στη Μεσόγειο, που έχει θεραπευτική δράση κατά του διαβήτη και επίσης είναι αποτελεσματικό, για τη μείωση του σωματικού βάρους.

Το εκχύλισμα από αυτό το φυτό, που επιστημονικά ονομάζεται Trigonella foenum-graecum, μπορεί και βελτιώνει τα επίπεδα του σακχάρου και διευκολύνει την απώλεια βάρους σε αυτούς που κάνουν δίαιτα.

Στους διαβητικούς, η λήψη του μειώνει τις διακυμάνσεις του σακχάρου βοηθώντας τον οργανισμό να διαχειρίζεται ευκολότερα την τροφή, εκκρίνοντας λιγότερη ινσουλίνη. Κάνει δηλαδή οικονομία στην ινσουλίνη και αυτό φαίνεται ότι το επιτυγχάνει, επειδή μειώνει την αντίσταση που έχουν οι ιστοί σε αυτήν.

Η δράση αυτή έχει σαν αποτέλεσμα να σπάει το φαύλο κύκλο που υπάρχει στους διαβητικούς: αύξηση σακχάρου-περισσότερη ινσουλίνη-υπογλυκαιμία-περισσότερη τροφή-αύξηση βάρους. Με λίγα λόγια το Fenugreek βελτιώνει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, ενώ δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες.
Πάγκρεας-Ινσουλίνη-Υπογλυκαιμία-Υπερινσουλιναιμία: Δράση και συνέπειες στον οργανισμό

Ο Αμερικάνικος Οργανισμός Τροφίμων το έχει αποδεχτεί και προτείνεται η λήψη του από τους διαβητικούς. Επίσης χρήσιμο είναι και για όσους έχουν προδιαβήτη, μια κατάσταση που απασχολεί το 20% του πληθυσμού και αφορά σε αυτούς που έχουν σάκχαρο νηστείας από 100 έως 125.
Βασικές χρήσεις

* Το αφέψημα, με χρήση των σπόρων, λειτουργεί ως παυσίπονο για τους πόνους της περιόδου, φάρμακο για τις διαταραχές της λειτουργίας του στομάχου και τονωτικό της παραγωγής γάλακτος στον θηλασμό.

Επιπλέον δυναμώνει τον οργανισμό μετά από εξασθένηση και ανοίγει την όρεξη αποτελώντας φυσικό γιατρικό καταπολέμησης της ανορεξίας. Εξωτερικά, με απαλείψεις, είναι κατάλληλο για την θεραπεία αποστημάτων, πληγών, δοθιηνών και εγκαυμάτων και με πλύσεις σε περιπτώσεις υπερέκκρισης κολπικών υγρών.

* Το κατάπλασμα των σπόρων βοηθά στην αντιμετώπιση δοθιηνών και κυτταρίτιδας.

* Ως έγχυμα, με χρήση των επίγειων τμημάτων, συστήνεται για τους πόνους του τοκετού και της περιόδου και την αντιμετώπιση συμπτωμάτων του εμμηνοπαυτικού συνδρόμου και της γαστρεντερίτιδας.
Άλλες χρήσεις

Στον θηλασμό: Συμπεριλάβετε βάμμα τριγωνέλλας στη διατροφή σας. Είναι γνωστό ότι αυξάνει την παραγωγή γάλακτος και τονώνει την ανάπτυξη των ιστών του μαστού.

Στον διαβήτη: Το βάμμα τριγωνέλλας βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και την ανάγκη ινσουλίνης στον οργανισμό.

Στην χοληστερίνη: Σύμφωνα με επιστημονική έρευνα, τα άτομα με προβλήματα χοληστερόλης μπορούν να επωφεληθούν από αυτό το βότανο. Η Τριγωνέλλα “δαμάζει” την αφομοίωση της χοληστερόλης και μειώνει την ποσότητα που παράγει το ήπαρ.

Στην γυναικολογία: Οι ειδικοί λένε λένε ότι η τριγωνέλλα δίνει ενέργεια, βοηθά στην αντιμετώπιση ορμονικών διαταραχών και μειώνει τους πόνους της περιόδου.

Στη δερματολογία: Για τις φλεγμονές του δέρματος, όπως αποστήματα, εγκαύματα, κοψίματα, έκζεμα, και ουρική αρθρίτιδα, η Τριγωνέλλα είναι εξαιρετικό καταπραϋντικό. Λειτουργεί ως μια αποτελεσματική τοπική θεραπεία για όλα γενικά τα δερματικά προβλήματα.

Στην Κίνα χρησιμοποιούν τους σπόρους του φυτού, τους οποίους θεωρούν αφροδισιακούς και θερμαντικούς για τα νεφρά και τα αναπαραγωγικά όργανα. Αυτό ίσως οφείλεται στις στεροειδείς σαπωνίνες που περιέχουν που μοιάζουν πολύ με τις ανθρώπινες σεξουαλικές ορμόνες.

Οι σπόροι της τριγωνέλλας περιέχουν εκτός από τις στεροειδείς σαπωνίνες (κυρίως διοσγενίνη), 30% κολλώδεις ουσίες (πολυσακχαρίτης γαλακτομαννάνης), 20% πρωτεΐνες, χολήνινη, αλκαλοειδή, 8% έλαια, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο και βιταμίνες Α, Β και C.
Το βότανο δρα ως αποχρεμπτικό, μαλακτικό, τονωτικό και γαλακταγωγό.

Είναι χρήσιμο για την τοπική θεραπεία και τη μείωση της φλεγμονής σε καταστάσεις όπως τραύματα, ερεθισμένες πληγές, συρίγγια και όγκοι. Η τριγωνέλλα δρα επίσης ως καθαρτικό, λιπαίνει το έντερο, και μειώνει τον πυρετό.

Επίσης βοηθά στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου του αίματος και σε περιπτώσεις άσθματος και ιγμορίτιδας μειώνοντας τις βλέννες.
Η τριγωνέλλα προάγει την παραγωγή γάλακτος στους μαστούς σε θηλάζουσες μητέρες.

Είναι καλό για τα μάτια και για φλεγμονές και διαταραχές των πνευμόνων.


ΠΡΟΣΟΧΗ:

Δεν το λαμβάνουμε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γιατί δρα διεγερτικά στη μήτρα.

Σε περιπτώσεις διαβητικών, να αναζητείται η συμβουλή ειδικού και η χρήση του βοτάνου να γίνεται μόνον υπό την επίβλεψή του.


Δημοσίευση σχολίου

[blogger] [facebook]

MKRdezign

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget