Η διατροφή της Άνοιξης. Ώρα για ανανέωση

Διατροφή της άνοιξης. Ώρα για αναγέννηση!

Πως θα καταφέρετε να δώσετε μία ανοιξιάτικη νότα στη διατροφή σας; Ακολουθώντας μικρές και απλές συμβουλές τροποποίησης της διατροφής σας, με την αξιοποίηση των τροφών που μας προσφέρει αυτή η εποχή!
Το ποια είναι εποχιακά θα δείτε εδώ Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους!

Τι αλλάζει στη διατροφή μας την άνοιξη
Η Άνοιξη σηματοδοτεί την ανανέωση, την ανασυγκρότηση και την εξωστρέφεια. Φεύγουμε από την εσωστρέφεια του χειμώνα και αρχίζουμε να αναζητούμε τρόπους ανανέωσης εσωτερικούς και… εξωτερικούς! Είναι η εποχή που σκεφτόμαστε ότι είναι ώρα να προσέξουμε τη διατροφή μας, να αθληθούμε περισσότερο και να χάσουμε κάποια παραπανίσια κιλά που έμειναν από το Χειμώνα.
Κάτι, που βέβαια, δεν θα έπρεπε να συμβαίνει μόνο εποχιακά: Άσκηση και Υγιεία – Μια παρεξηγημένη σχέση

Εκμεταλλευτείτε τα πολλά φρούτα και λαχανικά
Είναι γεγονός πως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα καθημερινά στη διατροφή σας, τόσο για ένα υγιές σώμα, αλλά και για καλή διάθεση. Οι συστάσεις προτείνουν την κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά και είναι δυστυχώς αρκετοί αυτοί που δεν φτάνουν αυτή τη σύσταση. Τα νεότερα όμως δεδομένα στην πρόληψη από χρόνιες παθήσεις, συστήνουν την κατανάλωση έως και 10 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα.

Σας φαίνεται ανέφικτο; Με τα ανοιξιάτικα φρούτα και λαχανικά είναι! Μάλιστα όταν καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά εποχής, τα πετυχαίνετε με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Γεμίστε το ψυγείο σας με ανοιξιάτικα χρώματα από βερίκοκα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μούρα, φράουλες, κεράσια, μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, αρακά, αγκινάρες, σπαράγγια και ραπανάκια.
«Τροφή»; Εννοείται πως δεν συμμερίζομαι την παραπάνω οδηγία των 10 μερίδων, για να μην πω ούτε και των 5. Τι στο καλό, όλη την ημέρα θα μασουλάμε; Χρειάζονται και τα διαλείμματα. Και εν τέλει, Τίποτα δεν είναι καλλίτερο από την ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΈΝΗ διατροφή που έχει λίγο από όλα τα τρόφιμα και κυρίως που απευθύνεται στον καθένα μας ξεχωριστά, καθώς είμαστε όλοι μας μοναδικοί σαν τα δαχτυλικά αποτυπώματα.

Όσπρια… αλλιώς!
Έχω συναντήσει αρκετούς ανθρώπους που με την αύξηση της θερμοκρασίας σταματούν να μαγειρεύουν και να καταναλώνουν όσπρια, καθώς κυρίως τα καταναλώνουν σε μορφή ζεστής σούπας. Τα όσπρια αποτελούν μία βασική ομάδα τροφίμων με πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως οι πρωτεΐνη, οι φυτικές ίνες, ο σίδηρος και είναι σημαντικό να υπάρχουν σε ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής.

Από το να τα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας, απλά μαγειρέψτε τα… αλλιώς! Δηλαδή δημιουργήστε ωραίες σαλάτες με όσπρια, όπως φακές με τομάτα και μαΐντανό, σπανάκι με κόκκινα φασόλια, μαυρομάτικα με τόνο και φρέσκο κρεμμυδάκι, φακές με ρύζι και πολλές άλλες με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Ελαττώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος

Η Άνοιξη αποτελεί μία καλή ευκαιρία να ακολουθήσετε μία περισσότερο χορτοφαγική διατροφή και να αποτοξινωθείτε με φυσικό τρόπο, από τις τοξίνες του Χειμώνα. Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλλαντικών σε 1 φορά την εβδομάδα και προτιμήστε να καταναλώνετε πιο συχνά ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά, μανιτάρια και όσπρια που σας δίνουν την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης, μαζί με πληθώρα βιταμινών και μετάλλων.

Μειώστε τα λιπαρά και προτιμήστε την ωμή τους εκδοχή
Στα πλαίσια της ελάττωσης του κόκκινου κρέατος, προσπαθήστε να μειώσετε την πρόσληψη trans λιπαρών οξέων και να καταναλώνετε κυρίως ελαιόλαδο, με προτίμηση στην ωμή του εκδοχή. Για να μειώσετε τα κορεσμένα και trans λιπαρά, αφαιρείτε το ορατό λίπος και την πέτσα από το κρέας, το κοτόπουλο και το ψάρι, αποφύγετε την κατανάλωση τηγανιτών τροφίμων όπως οι πατάτες και τα πατατάκια, καθώς και συσκευασμένων αρτοπαρασκευασμάτων όπως τα μπισκότα.
Τα τρανς λιπαρά ΜΗΝ τα μειώσετε, ΕΞΑΛΕΊΨΤΕ ΤΑ εντελώς: Διατροφικός κίνδυνος τα τρανς λιπαρά – Κόψτε τα διά παντός

Αποφασίστε να μειώσετε τη ζάχαρη
Μάλλον τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να κάνετε πράξη τη σκέψη που έχετε εδώ και καιρό, ότι πρέπει να μειώσετε τη ζάχαρη που προσλαμβάνετε! Αυτή η ζάχαρη μπορεί να προέρχεται από τον καφέ, τα αναψυκτικά και τα γλυκά που καταναλώνετε. Προσπαθείστε να μειώσετε σταδιακά τη ζάχαρη που βάζετε στα ροφήματά σας ή αντικαταστήστε τη με κάποιο γλυκαντικό, όπως η στέβια.

Στην περίπτωση που προσπαθήσετε να τη μειώσετε σταδιακά, θα δείτε ότι μετά από λίγες ημέρες θα συνηθίσετε τη νέα γεύση και θα μπορείτε να τη μειώσετε ακόμα περισσότερο. Όσον αφορά τα γλυκά, τα φρούτα της άνοιξης αποτελούν μία καλή γλυκιά εναλλακτική και μπορείτε να τα συνδυάσετε με κάποιο γιαούρτι και λίγες σταγόνες μαύρης σοκολάτας ή κακάο!
και προσοχή μεγάλη, όχι να απαλλαχτείτε από την ζάχαρη Sugar detox: Αποτοξίνωση από τη ζάχαρη τώρα!
και να πάτε σε χειρότερες επιλογές (που ως επί το πλείστον είναι κρυμμένες στα διάφορα τρόφιμα): Γιατί ασπαρτάμη και αναψυκτικά light είναι τόσο επικίνδυνα;
ειδικά όταν υπάρχουν τόσο σπουδαία φυσικά γλυκαντικά Τα γλυκαντικά της φύσης!

Ελαφρύνετε το βραδινό σας γεύμα
Το κρύο του Χειμώνα πολλές φορές σας ωθεί στο να καταναλώσετε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού και κυρίως ζεστού! Την Άνοιξη όμως, έχετε την ευκαιρία να ελαφρύνετε λίγο το βραδινό σας γεύμα καταναλώνοντας αρκετά λαχανικά σε συνδυασμό με κάποιον υδατάνθρακα και κάποια πηγή πρωτεΐνης. Έτσι, το βραδινό σας γεύμα μπορεί να είναι μία σαλάτα με τόνο και καλαμπόκι ή με παξιμάδι και τυρί ή με σολομό και κινόα ή όποια άλλη αντίστοιχη επιλογή σας ικανοποιεί γευστικά.

Ενυδάτωση
Δώστε βάση στην κατανάλωση νερού και εάν είστε από τους ανθρώπους που το ξεχνούν, έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκαλάκι ώστε να σας το θυμίζει. Μπορείτε επίσης να δώσετε μία ευχάριστη και ανοιξιάτικη νότα στο νερό σας, προσθέτοντας μέσα στο μπουκαλάκι φέτες από λαχανικά και φρούτα όπως αγγούρι, λεμόνι, πορτοκάλι, φράουλες, μούρα κ.ά. που θα το κάνουν περισσότερο ενδιαφέρον.
Δείτε και Μετατρέψτε το Νερό σας σε Ελιξίριο με Μπαχαρικά και Βότανα
10 τρόποι να κάνετε το νερό πιο ευχάριστο αλλά και χρήσιμο για τη σιλουέτα σας!
Η ποιότητα, όμως, του πόσιμου νερού όπου θα προσθέσετε τα παραπάνω είναι ένα πολύ σοβαρό ζήτημα για όλους τους ανθρώπους, καθώς το νερό είναι ο κυριότερος αποτοξινωτής μας. Χωρίς καθαρό νερό, είναι σαν να προσπαθούμε να ξεπλύνουμε την μπουγάδα μας με απόνερα. Πως μπορεί κάτι τέτοιο να είναι αποτελεσματικό;

Θέλουμε το νερό μας να είναι απαλλαγμένο από εξασθενές χρώμιο, χλώριο, φθόριο, βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, τοξικές χημικές ουσίες, βακτήρια και άλλα επικίνδυνα συστατικά. Όλα αυτά μπορώ να σας τα διασφαλίσω με ένα απλό μεν αλλά αποτελεσματικότατο φίλτρο νερού, που έχει ιδιαίτερα σημαντικές εγκρίσεις και πιστοποιήσεις που ΔΕΝ διαθέτει κανένα άλλο φίλτρο, όπως:



Και μπορεί να χλωριώνουμε το νερό, γνωρίζουμε όμως τις επιπτώσεις αυτής της τακτικής; Η χλωρίωση του νερού καταστρέφει την πρωτεΐνη των κυττάρων

Εκτός από το χλώριο βέβαια, υπάρχει και το φθόριο (άλλο μεγάλο θέμα αυτό και με μηδέν όφελος) και ένα σωρό ακόμη δηλητήρια, μέχρι να φτάσει στο ποτήρι μας: Νερό 

– Δηλητήριο σε όλη την Ελλάδα.

Έτσι η “τροφή” με τις κατάλληλες συνεργασίες έρχεται να δώσει ασφαλή και οικονομική λύση για καθαρό νερό χωρίς τοξικές χημικές ουσίες, βακτήρια και άλλα επικίνδυνα συστατικά, πολύ πιο αποτελεσματικά και με χαμηλότερο κόστος από τις συμβατικές μεθόδους καθαρισμού του νερού. Προσφέρουμε στους φίλους μας, με ενδιαφέρον και ευαισθησία, ένα εξαιρετικά αξιόπιστο φίλτρο νερού απλό στην εγκατάσταση και με χαμηλό κόστος αγοράς και συντήρησης.

Δίνοντας σήμερα λίγα χρήματα για το καλλίτερο φίλτρο της αγοράς, γλιτώνετε αύριο ένα σωρό χρήματα που θα χρειαζόσασταν για να αντιστρέψετε τα προβλήματα που θα δημιουργήσει αργά ή γρήγορα το απαράδεχτο νερό της βρύσης μας, αλλά και των διαφόρων εμφιαλωμένων όπως έχουμε δει κατά καιρούς.

Το εξαιρετικά αξιόπιστο και οικονομικό φίλτρο που σας προτείνω, είναι το καλλίτερο δώρο που μπορείτε να κάνετε σε εσάς αλλά και ολόκληρη την οικογένειά σας!!

Όσοι ενδιαφέρεστε, αφήστε το μήνυμά σας στο μέιλ: life@proionta-tis-fisis.com

Αγκαλιάστε την ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα και επωφεληθείτε διατροφικά από όλες τις πολύτιμες τροφές που σας παρέχει, καθώς και από τις αλλαγές που μπορείτε να κάνετε για την ανανέωσή σας. Ξεκινήστε από σήμερα!


Τσάκου Εύα – Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.iatronet.gr