Πατάτες για διαβητικούς
Οι διαβητικοί πρέπει να παρακολουθούν τους υδατάνθρακες, περιλαμβάνονται και οι πατάτες. . Όμως, πρόσφατες μελέτες δείχνουν καλά νέα για τους διαβητικούς.
Η καυτή πατάτα δημιουργεί αύξηση της γλυκόζης στο αίμα, αλλά όταν κρυώσει, που έχουν πολύ μικρότερη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Η προσθήκη ξιδιού μαγειρεμένα επηρεάζει την περιεκτικότητα τους σε άμυλο και τα την αναγκάζει να εχει πολύ μικρότερη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Οι φρέσκες λευκές πατάτες και μάλιστα βιολογικές είναι φυσική τροφή και επηρεάζουν λιγότερο τους διαβητικούς από ό, τι άλλες πατάτες.
Η κρύα πατατοσαλάτα και προσθέτοντας ξύδι από μήλο (μηλοξυδο) είναι ακόμη πιο υγιεινό για διαβητικούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου