Νηστίσιμα μανιτάρια πορτομπέλο με λαχανικά στο φούρνο - BIO OLYMPUS - Το site για την καλή Υγεία καί την σωστή Διατροφή.

BIO OLYMPUS  -  Το site για την καλή Υγεία καί την σωστή Διατροφή.

«Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»


Breaking


Βότανα

Πέμπτη 23 Απριλίου 2015

Νηστίσιμα μανιτάρια πορτομπέλο με λαχανικά στο φούρνο

Υλικά
4 μανιτάρια πορτομπέλο μεσαίου μεγέθους
2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες (μόνο η σάρκα, χωρίς τα σποράκια)

1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
5 φύλλα φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο





Εκτέλεση
Aφαιρούμε τους πάτους από τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180˚ C. Αναμιγνύουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μίγμα που φτιάξαμε. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά. Σερβίρουμε, πασπαλίζοντας με τον ψιλοκομμένο δυόσμο.


Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Bottom Ad